Les transformateurs de protéines fraîches doivent aujourd'hui faire face à d'importants défis :

  • L'augmentation des coûts de l'emballage due à la hausse des frais généraux provoquée par la hausse des prix des ingrédients, des matières premières et de l'énergie
  • La volonté croissante d'améliorer la durabilité en utilisant des matériaux et des méthodes plus respectueux de l'environnement à des prix abordables
  • La protection des marges sur des marchés de plus en plus concurrentiels.

Par le passé, de nombreux transformateurs ont opté pour l'option d'emballage la plus économique, comme le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP), qui s'est avéré une solution rentable.

Aujourd'hui, cependant, il existe une solution évidente.

Le coût des systèmes Darfresh® de la marque CRYOVAC® est désormais comparable à celui des systèmes MAP, tout en offrant beaucoup plus d'avantages à vos protéines fraîches.

Un emballage premium à un prix abordable

Les systèmes Darfresh® de la marque CRYOVAC® proposent une technologie de pointe et des performances d'emballage haut de gamme à un coût comparable à celui des systèmes MAP traditionnels..

Une durabilité améliorée

Les systèmes Darfresh® de la marque CRYOVAC® permettent d'éliminer le gaspillage de matériaux et de limiter la consommation d'énergie durant le cycle de production, tout en optimisant l'espace de transport pour réduire davantage les émissions de carbone.

Bien plus qu'un simple emballage

Les systèmes Darfresh® de la marque CRYOVAC® proposent une solution complète, depuis les matériaux et l'équipement jusqu'à l'entretien, mettant à profit la longue expérience de SEE et sa technologie du conditionnement éprouvée..

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Amélioration de la durée de conservation

Les systèmes d'emballage skin Darfresh® Rollstock et Darfresh® on Tray de la marque CRYOVAC® proposent une solution complète pour les transformateurs de protéines fraîches, qui est non seulement plus rentable, mais qui offre également une série d'avantages en termes de durabilité, tels que la réduction des déchets alimentaires et une durée de conservation prolongée jusqu'à 20 jours pour de la viande rouge fraîche, tout en augmentantson pouvoir d'attraction, en rayon, auprès des consommateurs.

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